5 Fakta Minyak Kanola yang Jarang Diketahui, Jauh Lebih Sehat!

Halo-sehat2023 - Ada banyak sekali ragam minyak yang biasa digunakan oleh orang-orang untuk memasak. Secara umum memang mayoritas orang menggunakan minyak sayur sebagai pilihan, namun ada pula beberapa produk minyak nabati lainnya.

Salah satu pilihan minyak nabati tersebut adalah minyak kanola. Minyak ini berasal dari biji tanaman kanola yang diolah dan kemudian siap digunakan untuk memasak. Kamu dapat mengenal lebih jelas mengenai minyak kanola melalui beberapa fakta menarik yang berikut ini.

1. Sejarah dari keberadaan minyak kanola

Keberadaan minyak kanola tentunya tidak terlepas dari sejarah yang dimiliki. Sejarah inilah yang kemudian membawa minyak kanola hingga terkenal di seluruh negara, sehingga kerap digunakan dalam memasak.

Dilansir Statistic Canada, kanola ternyata pertama kali tumbuh di Kanada sebagai salah satu bahan emergency di tengah Perang Dunia ke-2 ketika pasokan dari Eropa dan Asia terhenti. Berawal dari sinilah kemudian kanola tersebut diolah menjadi beragam produk, termasuk salah satunya adalah minyak.

2. Perbedaan minyak kanola dengan minyak sayur

Minyak kanola tentunya memiliki karakteristik khusus yang membedakannya dengan jenis minyak lain, termasuk minyak sayur. Hal inilah yang kemudian dapat menjadi salah satu pertimbangan untuk menggunakan minyak kanola.

Dilansir Southern Living, meski sama-sama terbuat dari tanaman, namun minyak kanola berasal dari biji-bijian yang kemudian menghasilkan minyak nabati. Komposisi itulah yang kemudian membedakan kedua minyak tersebut dari komposisi lemaknya.

3. Ragam penggunaan minyak kanola

Minyak kanola tentunya memiliki proses penggunaan tersendiri yang harus kamu ketahui. Hal ini akan membantumu untuk memaksimalkan penggunaan minyak kanola untuk keperluan sehari-hari. DominoQQ

Dilansir WebMD, penggunaan minyak kanola dapat digunakan untuk menumis, memanggang, hingga menggoreng. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan minyak kanola sebagai salad dressing atau pun saus marinasi untuk aneka olahanmu. Tak jarang minyak kanola juga kerap digunakan sebagai pengganti dari margarin dan mentega.

4. Manfaat sehat dari minyak kanola

Minyak kanola terkenal sebagai salah satu jenis minyak yang sehat untuk dikonsumsi. Bahkan tak sedikit orang yang menjadikan minyak kanola sebagai pengganti dari minyak zaitun untuk keperluan memasak. Alasannya tentu saja karena kandungan sehat yang tak kalah dimiliki oleh jenis minyak ini.

Dilansir India Today, minyak kanola memiliki kandungan lemak tak jenuh di dalamnya. Bahkan kanola dianggap sebagai minyak yang memiliki omega-3 tertinggi dibandingkan dengan jenis minyak lain. Tidak heran jika keberadaan minyak kala kemudian dianggap cocok untuk proses diet yang akan kamu lakukan.

5. Kanada merupakan negara pengekspor minyak kanola terbesar di dunia

Permintaan atas minyak kanola di berbagai negara juga terbilang cukup tinggi. Tidak heran apabila beberapa negara melakukan ekspor secara rutin mengenai produk yang satu ini. Dengan demikian, pemenuhan atas permintaan minyak kanola dapat tercukupi secara maksimal.

Dilansir Tridge, Kanada merupakan negara pengekspor minyak kanola tertinggi dengan dominasi 47,83 persen dari total global. Posisi ini kemudian diikuti oleh Jerman, Belgia, Belanda, dan Republik Ceko.

Keberadaan minyak kanola memang menjadi pilihan tersendiri di antara banyaknya ragam minyak nabati. Selain sehat, namun kamu dapat menggunakan minyak kanola untuk keperluan yang juga beragam. Apakah kamu juga menggunakan minyak kanola untuk memasak?